Easiest Way to Prepare Perfect Pepes ikan patin

Pepes ikan patin.

You can cook Pepes ikan patin using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pepes ikan patin

1. You need 1.5 of ikan patin potong cuci bersih diamkan dg jeruk nipis.cuci lg.
2. It's of Bumbu halus.
3. You need 12 siung of bawang merah.
4. It's 6 siung of bawang putih.
5. It's 3 of serei.
6. It's Seruas of besar lengkuas.
7. You need Seruas of jahe.
8. Prepare 10 of cabe keriting.
9. Prepare 3 of kemiri (lagi hbis jd gk pake).
10. Prepare Seruas of kunyit/kunyit bubuk secukupnya.
11. You need of Garam dan gula.
12. You need of Tambahan.
13. You need Secukupnya of daun kemangi.
14. It's Secukupnya of daun salam, daun kunyit,daun jeruk.
15. Prepare Secukupnya of cabe rawit utuh.
16. You need Secukupnya of daun pepaya yg sdh direbus (boleh dskip).
17. Prepare 2 sdm of air asam jawa.
18. Prepare 2 of tomat merah dan hijau.
19. Prepare of Daun pisang dan tusuk gigi.

Pepes ikan patin instructions

1. Ikan patin yg sdah didiamkan bersama perasan jeruk nipis. Kemudian cuci kembali.
2. Kemudian masukan air asam jawa dan bumbu halus aduk hingga rata *bumbu harus asin agar meresap ke ikan ntar dijamin hasilnya gak bakal asin*.
3. Masukan daun kemangi. Aduk lagi hingga rata.
4. Ambil bbrapa lembar daun pisang, tata dan masukan daun pepaya.sedikit daun kunyit.3 daun jeruk dan 2 daun salam.masukan 2 potong patin yg sdh dibumbui dan potongan tomat.
5. Gulung bersama daun pisang. Dan sematkan tusuk gigi diujung masing2. Lakukan sampai habis.
   
   
6. Panaskan kukusan. Kukus hingga 40 menit. Jika sdh matang siap dihidangkan.
   

More Articles

Subscribe to receive free email updates: